![脣齒留香的炸醬麪怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的炸醬麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
胡蘿蔔 ：
1/4根 土豆 ：
半個肉末 ：
60 蕎麥麪 ：
150 豌豆 ：
一把豆瓣醬 ：
小鐵勺三勺 香菇 ：
三朵 輔料
食用油 ：
適量水澱粉 ：
適量 具體步驟
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1.準備材料。
![脣齒留香的炸醬麪怎麼做好吃又簡單 第3張]( "脣齒留香的炸醬麪怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.炒鍋倒適量油，倒入肉末炒散。
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3.加入4勺豆瓣醬，炒香。
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4.倒入蔬菜丁翻炒。
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5.加2碗熱水煮3分鐘。
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6.加適量水澱粉，劃散，煮至濃稠！
![脣齒留香的炸醬麪怎麼做好吃又簡單 第8張]( "脣齒留香的炸醬麪怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.另起鍋，水開後放入麪條，再次煮開，加冷水煮開，撈出。麪湯不要倒掉，作湯食用！
![脣齒留香的炸醬麪怎麼做好吃又簡單 第9張]( "脣齒留香的炸醬麪怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.面盛碗裏，淋上炸醬。開吃。
烹飪技巧
豆瓣醬很鹹不可放太多煮麪的時候多放點水，可作湯食用，原湯化原食。
