準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蓮藕 :
50冷麪 :
200 春筍 :
50 輔料
花生油 :
15ml 蒜苗 :
20鹽 :
少量 杏鮑菇 :
50 蘆筍 :
50 胡蘿蔔 :
20 鹹鴨蛋 :
1個 具體步驟
1.冷麪用水泡軟
2.放入碗中
3.用熱水煮,水開就關火
4.撈出
5.準備其它食材
6.將鹹蛋對半切開
7.熱鍋放油,放入其它食材炒幾下
8.加入適量水
9.煮一會
10.加入少許鹽即可
11.將蒜苗放在冷麪上
12.將煮好的料放入碗中即可,美美的享受吧
烹飪技巧
冷麪要冷水下鍋,水煮開了面也就好了。裏面放什麼看個人喜好