美味胡蘿蔔炒木耳金針菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味胡蘿蔔炒木耳金針菇，這是一道富含維生素的菜餚。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，有“土人蔘”之稱，有養肝明目，增強免疫力的功效。金針菇又可以叫“益智菇”，對抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病，有奇效。這兩種食材在一起搭配對於防春困有很好的食療作用。

主料

黑木耳 ：200
胡蘿蔔 ：一根
金針菇 ：200

輔料

油 ：兩勺
姜 ：五片
鹽 ：五克
料酒 ：一勺
醬油 ：一勺
葱 ：適量

具體步驟

1.金針菇去掉根部，放入鍋中焯水

2.另起油鍋，倒入薑絲爆香

3.倒入胡蘿蔔翻炒

4.然後倒入黑木耳

5.翻炒片刻後倒入金針菇，加入適量料酒

6.出鍋前倒入蒜苗，加入鹽調味，撒上葱花即可