![首烏黑芝麻糊怎麼做好吃又簡單]( "首烏黑芝麻糊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
糯米 ：
100何首烏 ：
2小塊黑芝麻 ：
200水 ：
400ml 輔料
冰糖油 ：
適量 具體步驟
![首烏黑芝麻糊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "首烏黑芝麻糊怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將黑芝麻和糯米放入破壁機的水壺中；
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2. 再加入兩小塊何首烏；
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3. 加入一塊冰糖；
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4. 加入適量的水；
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5. 開啟破壁機， 將所有攪拌碎；
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6. 將攪拌好的黑芝麻糊倒入鍋中
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7. 不停的攪拌， 煮開後再煮上一、兩分鐘；
![首烏黑芝麻糊怎麼做好吃又簡單 第9張]( "首烏黑芝麻糊怎麼做好吃又簡單 第9張")
8. 煮好的黑芝麻糊裝入小碗中， 撒上幾顆花生。
烹飪技巧
1、黑芝麻糊的比例大約是水、黑芝麻和糯米是4：2:1，何首烏只需加兩小塊即可，糖按個人喜好加入就好；2、用破壁機將它們攪拌碎後加入鍋中加熱，注意要不停的攪拌，注意避免糊鍋；
