省油版肉末茄子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：500
肉末 ：100

輔料

葱白 ：5根
醬油 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1.茄子切丁備用

2.開火，鍋內不放油，把茄子倒入，一直翻炒，炒到茄子變軟出鍋

3.鍋中小火，倒入肉末和葱白，把肉末炒散，放入鹽，醬油，繼續翻炒

4.再倒入炒軟的茄子，炒至茄子完全變軟即可出鍋

烹飪技巧

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