肉末茄子(少油簡單版)如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.48W 大中小設置文字大小 準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘主料肉末 :少許 茄子 :一條 輔料蒜頭 :2一3瓣 具體步驟1. 肉末加澱粉、醬油、油拌勻,醃5分鐘。2. 茄子切成小段,汆水3分鐘後撈出,控水待用。3. 鍋熱下油,爆香蒜片,倒入醃好的肉末煸炒變色鬆散。4. 倒入茄段,加入適量蠔油,拌炒均勻(為確保肉末煮熟,可加少量水燜煮)。5. 最後加適量的鹽調味即可。 TAG標籤:好吃 肉末茄子丁 少油 茄子 肉末 #