準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蛋撻皮 :
8個 蘋果 :
1個 輔料
鹽 :
少許 白砂糖 :
30水澱粉 :
適量蛋液 :
少許 具體步驟
1.準備做撻的材料。
2.蘋果去皮,切小塊。
3.鍋中放水,加蘋果塊、白砂糖、0.5克鹽,煮至蘋果變軟。
4.玉米澱粉加少許水,調至成水澱粉。
5.倒入鍋中,煮至粘稠。
6.稍稍晾涼。
7.2個蛋撻皮解凍,切成條,再按扁一點。
8.蘋果餡放入撻皮中,擺出網格。
9.全部做好,刷一層蛋液。
10.放入預熱好的烤箱,190度,15分鐘。
11.出爐趁熱吃哦!小心燙!
烹飪技巧
撻皮要軟化後再切,否則會斷的。温度要根據自家烤箱來調。