準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 萵筍 :
200 輔料
香油 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量雞精 :
適量葱 :
適量食用油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.1.將萵筍去皮,切成絲
2.2.將雞蛋攪勻,加入適量鹽調味
3.3.倒入少量油,油熱後倒入雞蛋液,翻炒成型即可
4.4.把炒好的雞蛋盛入碗中備用
5.5.再在鍋裏倒入少量油,油熱後放入葱薑蒜煸炒,再放入萵筍絲,翻炒1分鐘後,加入炒好的雞蛋一起翻炒1分鐘,放入鹽、雞精等調料即可出鍋。
烹飪技巧
為了保持顏色的清亮,請不要放醬油