美味的什錦湯麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪條 ：500

輔料

細鹽 ：適量
火腿 ：50
萵筍 ：適量
雞蛋 ：2個
蝦乾 ：6個
雞醬 ：適量

具體步驟

1.備新鮮的麪條一份，雞蛋一份，蝦乾一份，火腿一份，萵筍葉一份。

2.湯鍋加水煮開。

3.將麪條下鍋，再加入適量色拉油。

4.煮至面熟透。

5.瀝水出鍋，用冷水微泡，再瀝水備用。

6.熱鍋，將火腿片下鍋微煎。

7.加入適量清水及幹蝦仁。

8.煮開後，加入萵筍葉。

9.加入適量細鹽。

10.加入適量雞醬。

11.再將煮好的麪條回鍋煮開既可。

12.最後裝碗後再將白煮好的雞蛋切片擺碗既可食用。

烹飪技巧

新鮮的麪條，加點色拉油煮制可使麪條更順滑。