酥嫩油炸糕如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.9K 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 紅豆餡 :100粘面 :200 輔料油 :適量 具體步驟 1.粘面揪成大小合適的面劑子,用手捏成小餅。 2.餅的中間放上之前做好紅豆餡。 3.慢慢把麪餅向上收口,捏緊,團成一個圓團。 4.下油鍋炸之前,把圓團壓成餅狀。 5.將油燒熱,放入麪餅周圍有大量氣泡油温即可,控制油温,將麪餅炸成金黃色,5min左右炸熟,撈出控油,即可。烹飪技巧炸油炸糕的時候油温不能太熱,否則炸的過程中豆餡容易鼓出一個泡,影響美觀。 TAG標籤:油炸糕 油炸 好吃 #