如何做好吃又美味，酥脆糯米油炸糕的做法
這道酥脆糯米油炸糕的做法 還是比較簡單的，這種油炸糕它的味道非常的香甜，而且口感也十分的酥脆，但是裏面有十塊的軟糯，有一點點像是油炸餈粑的味道和口感，非常的適合用來當作飯後的點心，如果你也喜歡的話，就趕緊跟着小編來試一試這道美味的油炸餅高吧，
主料
糯米粉 ：適量輔料
豆沙 ：適量具體步驟
糯米粉加普通麪粉、加酵母，放入容器。
適量水揉成光滑麪糰。乾點為好。
用少許糯米粉加一點水，用微波爐叮熟。
與生麪糰揉合在一起。這樣可以增加粘度，包起來更方便。
麪糰發酵2小時左右。如果時間長了或者温度高感覺有點酸味，可加少許鹼水揉勻。然後分成大小合適的劑子。
豆沙餡要幹一些，太濕了容易炸的時候冒出來。
象包月餅一樣，一隻手從麪餅四周向上推至麪餅包住豆沙餡。
壓成餅狀，但不要太薄。炸時油温不要太高，要小火慢炸，讓裏面熟透。
看到顏色變黃，而且表面出現裂口就是熟了。
