好吃椒鹽牛蛙如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

椒鹽牛蛙是一道十分經典的以牛蛙為主要食材的美味佳餚。我們都知道，牛蛙憑藉其鮮美的肉質和獨特而豐富的口感深受廣大消費者喜愛。今天小編就要教大家這道十分美味讓你吃了還想吃的椒鹽牛蛙，還不趕快動起手來和小編一起學做。

主料

牛蛙 ：500

輔料

葱段 ：15
鹽 ：6
生粉 ：50
青椒 ：20
紅椒 ：20
薑絲 ：15
雞精 ：2
油 ：50
洋葱 ：20
蒜片 ：10
椒鹽 ：10
幹辣椒段 ：20
料酒 ：7

具體步驟

1.洋葱 青椒 紅椒洗淨切片備用

2.牛蛙洗淨切成小塊放入盛器中加入寸葱 薑絲 黃酒、鹽 味精漬半小時後 拍上生粉

3.將鍋倒入半斤左右精製油燒開後 放入拍上生粉的牛娃炸至金黃色即可撈出控油

4.放入洋葱 青椒 紅椒過油撈出控油

5.鍋內留少許油燒開放入葱段 蒜片 薑絲 幹辣椒段炒香

6.放入炸好的牛娃翻炒同時散入椒鹽即可

烹飪技巧

無