家庭版熗土豆絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：300

輔料

乾紅辣椒 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將土豆刨皮，並摳掉土豆中的泥等；

2.土豆打絲或是切絲；

3.在鍋中加水，燒開；

4.切些薑絲、蒜備用；

5.待水開後，將土豆絲倒入鍋中；

6.待土豆絲煮上3-5分鐘熟了之後撈起；

7.撈起的土豆絲，放入碗中；

8.在燒好的鍋中倒入油；

9.加入乾紅辣椒爆鍋；

10.將薑絲蒜倒入鍋中；

11.將步驟10中的油和薑絲蒜等倒入土豆絲中；

12.倒入辣椒油，開始拌；

13.繼續拌，加入些許香油；

14.將蒜倒入土豆絲中；

15.成品土豆絲。

烹飪技巧

土豆絲切絲後來用浸在清水中，因為土豆絲要在開水中煮的。