準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋麪粉 :
300 奶粉 :
10 黃油 :
25 胡蘿蔔 :
50 雞蛋 :
40 輔料
糖 :
53酵母 :
4淡奶油 :
45水 :
50鹽 :
3 具體步驟
1.將胡蘿蔔用工具磨碎成泥,把所有的材料(含黃油)按先液體材料,再粉類材料的順序放進麪包機桶裏。
2.選擇和風程序,重量為750克,燒色為淺色.
3.正在揉的麪糰,感覺狀態不錯。
4.發酵好的麪糰,約八分滿。
5.程序完成後,麪包完成,小山一樣高出麪包桶。
6.高度烤色是十分滿意的啊!
7.麪包切片,煎兩片火腿,再煎一雞蛋,夾上一些黃瓜片,切開,做成三明治。
烹飪技巧
無