準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋麪粉 :
250 輔料
酵母 :
3 奶粉 :
8 黃油 :
25鹽 :
2全蛋液 :
30砂糖 :
50水 :
130 具體步驟
1.在麪包桶內加入蛋液
2.加入水
3.左上角加入糖
4.右下角加入鹽
5.加入高筋麪粉和奶粉
6.中間挖個洞,加入酵母
7.麪包機通電,選擇甜麪包程度,按啟動鍵開始工作10分鐘後.開蓋加入黃油,蓋上蓋子繼續工作
8.結束前30分鐘,在頂部刷上蛋液
9.聽到麪包機發出完成的提示音後,取出麪包晾至手温。
烹飪技巧
1.燒色最好選淺色2.可以省略頂部刷蛋液這步。