在家做的香菇燉雞如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

香菇 ：100
土雞 ：300

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞肉焯水

2.香菇也泡發準備好

3.焯水後洗乾淨的雞肉放入燉盅

4.接着放入泡發好的香菇，加入一個姜，再將泡香菇的水到進去

5.放入隔水燉中1小時左右，最後放少許鹽調味即可

烹飪技巧

泡髮香菇的水不要倒掉了，這個味道最香了，雞肉一定要先焯水洗乾淨，這樣才沒有腥味。