外婆教我做長豆角炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：200
豬肉 ：適量

輔料

油 ：適量
十三香 ：適量
葱 ：半根
鹽 ：適量

具體步驟

1.長豆角洗淨後切斷待用

2.豬肉紅白肉分開切 ，再切少許葱末

3.長豆角焯水瀝出待用

4.鍋內放少許花生油，先下豬肥肉，煸出豬大油

5.然後再下豬瘦肉，煸到瘦肉八分熟

6.把鍋內的油倒倒（肥肉煸出來的油太多了），然後放入葱花爆香

7.將控幹水的長豆角倒入

8.加入調味品翻炒均勻，蓋上蓋子待幾分鐘

9.盛盤即可

烹飪技巧

長豆角焯水後更易熟，且熟的均勻