健康美食之清炒萵筍絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
香葱末 ：適量

具體步驟

1.萵筍去皮洗淨

2.切絲

3.鍋中油温8成，下蒜爆香

4.下萵筍絲不停翻炒2分鐘，加適量鹽味

5.加適量清水，入葱花與適量雞精調味

6.起鍋裝盤

烹飪技巧

此道菜需全程大火急炒，才能保持萵筍脆嫩的口感和顏色