準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
多寶魚 :
400g 輔料
葱 :
10g 姜 :
5 豆豉 :
10 鹽 :
2美極鮮 :
5ml 清水 :
適量 香菜 :
適量 水澱粉 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量 生抽 :
適量 耗油 :
適量 具體步驟
1多寶魚去除內臟洗淨。
2在魚身上劃幾刀。
3豆豉剁碎。
4盤底墊上幾顆葱。
5放上多寶魚,撒上豆豉。
6再撒上葱薑絲。
7放入蒸鍋中。
8旺火蒸7分鐘。
9將蒸好的湯汁倒入炒鍋中加清水,美極鮮,鹽炒勻大火燒開。
10加水澱粉勾芡,將湯汁澆在蒸好的魚上面,撒上些香菜段。一道美味的豆豉多寶魚就做好好了。