![健康美食四季烤麩怎麼做好吃又簡單]( "健康美食四季烤麩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
烤麩 ：
100 輔料
葱 ：
適量鹽 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 木耳 ：
適量蠔油 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量 黃瓜 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![健康美食四季烤麩怎麼做好吃又簡單 第2張]( "健康美食四季烤麩怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.幹烤麩泡發，切塊
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2.各種蔬菜切成片狀
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3.切好的烤麩在水中煮5分鐘左右撈出淋幹水分
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4.鍋內放油及葱姜爆香
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5.倒入黃瓜，胡蘿蔔和木耳，加入蠔油翻炒均勻
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6.倒入烤麩加適量鹽翻炒均勻
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7.加少量的水略煮
![健康美食四季烤麩怎麼做好吃又簡單 第9張]( "健康美食四季烤麩怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入適量香油出鍋即可。
烹飪技巧
1.烤麩一定要水煮過去掉異味。2.燉煮的時候加少量水即可，不要把黃瓜煮老了。
