鮮美豆泡燒油菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐泡是人們日常經常使用的一種美味佳品。它的烹製方法也有很多，常見做法為油炸。豆腐泡的保健功能非常好，但不宜多食，食用過多，會影響人對鐵元素的吸收。尤其是痛風病人，要儘量少吃。今天給大家介紹的是一款豆泡燒油菜，是美味鮮香的佳品。

主料

豆腐泡 ：300
小油菜 ：250

輔料

蒜碎 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
料酒 ：少許
鹽 ：適量
五香粉 ：少許
澱粉 ：少許

具體步驟

1.小油菜分好葉，洗淨

2.豆腐泡

3.鍋底少許油，放入蒜碎爆香

4.下入油菜

5.豆泡翻炒油菜變色

6.加入醬油、五香粉、鹽、料酒，適量清水，燒開後用水澱粉勾薄欠即可

烹飪技巧

1、豆腐泡可以用北豆腐切塊自己炸制，也可購買現成的2、調味可以根據家常和個人喜好進行調味