自制豆角南瓜手擀麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

豆角南瓜手擀麪是非常適合夏天的一道美食，其中的選取主要原料南瓜和豆角都是夏天的當季蔬菜，這不僅富含膳食纖維有很高的營養價值，而且呀還有很好的保健療效喲!南瓜特別適合糖尿病患者食用還兼有排毒養顏、強身健體、健脾和胃的功效。南瓜與豆角搭配清新香甜，相信一定能給你帶來不一樣的夏天的味道。

主料

南瓜 ：200
麪粉 ：200
豆角 ：200

輔料

大葱 ：半根
鹽 ：適量
油 ：適量
花椒麪 ：適量

具體步驟

1.準備麪粉和水

2.把麪粉和水和到一起軟硬適中，讓面醒一會兒。

3.準備豆角南瓜和大葱

4.豆角和南瓜洗淨，南瓜切塊豆角掰成小節，葱切絲。

5.鐵鍋放入玉米油，油熱的放入葱絲和花椒麪攪拌。

6.放入南瓜和豆角攪拌片刻。

7.放入適量熱水，水開後轉小火燉10分鐘。

8.南瓜和豆角炒熟後放入適量鹽攪拌均勻，炒1分鐘關火。

9.醒好的面揉一下放到案板上用擀麪杖擀開。

10.根據自己需要的厚度擀成一張大面片。

11.撒。點玉米麪折起來

12.用刀切成自已需要的寬度。

13.抖去多餘的玉米麪。

14.另起一鍋倒入半鍋水，水開後下入切好的麪條煮熟。

15.把煮熟的麪條撈入碗中，澆上剛才炒好的菜就可以開吃了。^_^

烹飪技巧

1、和麪的時候放一點鹽麪條吃起口味回更勁道喲。