爽口牛肉紅燒白蘿蔔如何做好吃又美味
牛肉紅燒白蘿蔔是一道十分爽口的美食，這道美食色澤誘人，在視覺上就很有食感。這道美食營養豐富，其中牛肉含有大量的蛋白質，白蘿蔔中含有一定的維生素和自由水，可以補充人體所需的營養元素。這道美食製作簡便，主要是把握好火候，牛肉的香味滲透在白蘿蔔裏，吃起來真是香噴噴。
主料
熟牛肉 ：100白蘿蔔 ：500
輔料
生薑 ：適量老抽 ：適量
辣醬 ：適量
香蒜 ：適量
具體步驟
1.蘿蔔切薄一點大片，生薑切片，準備幾根香蒜
2.現成的牛肉
3.熱油鍋
4.蘿蔔生薑一塊下鍋
5.炒一會兒加辣醬
6.放牛肉
7.加清水適量，不宜過多，也不宜太少
8.大火燒開後中小火燜約十分鐘左右
9.趁這時間把蒜切了
10.蘿蔔變透明瞭
11.加老抽再蓋上小火燜四五分鐘
12.湯也快乾了，蘿蔔也上色了
13.放鹽，雞精，大蒜
14.拌勻即可出鍋了
15.裝上，好香！
1、牛肉是温性的，加牛肉是改善蘿蔔的味，少放些，否則就改變蘿蔔的涼性了。
