開胃柚子皮如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時

柚子皮，味辛苦甘、性温，可入藥。有化痰，理氣等療效，對咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯等均有一定的幫助。開胃柚子皮，只需簡單的步驟便可以做出一道有益健康的開胃小菜。如果你想改善自己的食慾，而家裏正好有剩下的柚子皮，不妨嘗試做一道健康簡單的小菜。

主料

柚子皮 ：500

輔料

生薑 ：適量
蒜瓣 ：適量
紅辣椒 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備的配料。

2.柚子皮洗淨切片後放入開水中煮5分鐘。

3.柚子皮煮後過涼水，擠幹水分放入無油無水的大盆內。

4.將所有配料切碎備用。

5.將所有配料、白糖放入柚子皮盆裏。

6.拌勻。

7.裝入無油無水的玻璃罐裏。

8.醃製7天后即可食用。

烹飪技巧

1.柚子皮最外面的那層可不去除。2.煮的時間不要過長。3.煮過後立即過涼水。