準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘説到餅小編最喜歡的餅是千層餅,雖然叫做千層餅,但實際並沒有那麼厚,反而是薄薄的,不但薄還酥脆,吃起來非常的香。這麼好吃的東西,當然要跟大家分享做法,千層餅這種東西大家做出來可以放着慢慢吃,所以一起準備製作吧。
主料
麪粉 :
490g 輔料
油 :
60g酵母 :
3g五香粉 :
4g芝麻 :
適量水 :
225g鹽 :
9g 花椒 :
適量 具體步驟
1..發酵好的麪糰
2將麪糰擀開,擀成長方形
2均勻的抹上油酥。
3.將面片兩端各自向中間出摺疊
4.摺疊好的樣子
5放入烤盤,烤盤底刷一層油。
6烤好的
烹飪技巧
油酥如抹不開,加點油調勻,在抹