炸豬排如何做好吃又美味，DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

裏脊 ：300

輔料

生抽 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：1個
麪包糠 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.豬裏脊肉切片，用菜刀背面捶鬆

2.準備雞蛋、麪包糠和醬料

3.豬裏脊肉放入醬料裏面醃30分鐘以上

4.醃好的肉片蘸一層蛋糊

5.裹上面包糠

6.靜置幾分鍾、使麪包糠粘固定

7.油鍋燒熱後，加入豬排炸制，炸至兩面金黃熟透即可

8.裝盤，切小塊，淋上番茄醬即可享用

烹飪技巧

可根據自家口味調不同的醬料