油炸紅翅魚如何做好吃又美味，DIY

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小紅翅魚 ：1斤

輔料

色拉油 ：適量
葱姜 ：適量
白麪 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
花椒麪 ：適量

具體步驟

1.將魚收拾乾淨放葱姜，料酒，鹽，花椒麪醃製1個小時。

2.控幹水份。

3.用1個盤子裝適量乾麪，將控乾的魚放進面裏。

4.將魚身整個包裹上乾麪。

5.等油温上來進行炸製表面金黃即可。

6.紅翅魚肉質鮮美，又酥又香來一個吧。

烹飪技巧

炸之前讓它入味醃製1個小時。炸制時裹上白麪魚能又香又酥。