誰吃了不説一句美妙！圖解，美味又勁道的蒸滷麪

在家裏待業半年，想着順便可以精進自己的廚藝，每次老媽做飯我在旁邊呆着看，那真實樂趣無窮，當然不能光看，也得學習學習，畢竟師傅領進門，修行靠個人嘛。蒸滷麪，河南特色之一，一次跟閨蜜在一起逛街，偶然嚐了一次蒸滷麪，就被它的味道折服了，你們現在也就跟着我一起試試吧！

主料

生面條 ：250g
豆角 ：100g
豆芽菜 ：200g
五花肉 ：500g

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

詳細步驟：

第一步

將豆角洗乾淨，切好

第二步

將豆芽菜去根，然後用清水洗淨，控水晾乾

第三步

鍋內倒入油，放入蒜、葱花炒出香味，然後將肉倒入鍋中煸炒，之後再倒入豆角

第四步

待豆角炒到七分熟時將豆芽倒入，放入調料（鹽、油、醬油），加入適量開水，然後大火炒一下之後調成小火

第五步

另準備一個鍋，麪條放入鍋中蒸，約莫20分鐘

第六步

待上面的菜炒好後，將蒸好的麪條分兩至三次放到炒菜鍋中拌勻

第七步

拌好的麪條繼續上鍋蒸大概20分鐘

第八步

可以享用美味啦~