爆炒聖子如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

新鮮聖子 ：1000

輔料

蒜瓣 ：4個
姜 ：1塊
紅剁椒 ：1勺
葱花 ：適量
白糖 ：1勺
蠔油 ：2勺
澱粉 ：1勺

具體步驟

1. 將蒜瓣，姜，剁椒，葱花切好備用

2. 姜，蒜瓣剁成末，鍋中放油燒熱後，姜，蒜，剁椒倒入鍋中爆香

3. 洗乾淨的聖子倒入鍋中翻炒，然後，放入料酒、生抽、蠔油爆炒，接着放一點點鹽，一勺白糖，最後，倒入澱粉勾芡

4. 起鍋裝盤，撒上葱花