韓式排骨如何做好吃又美味
主料
排骨 ：適量土豆 ：1個
洋葱 ：1個
胡蘿蔔 ：1個
尖椒 ：1個
輔料
蒜末 ：2勺葱花 ：2勺
醬油 ：適量
韓式辣醬 ：2勺
香柚 ：一茶勺
白糖 ：1勺
鹽 ：適量
葱段 ：適量
薑片 ：適量
蒜瓣 ：6個
紅幹朝天椒 ：適量
具體步驟
1. 排骨放入鍋中，等水燒開後撈出。先緊一下，為了去腥味和多餘的油。
2. 撈出的排骨用涼水洗淨。
3. 再次放入鍋中，再放些葱段、蒜瓣，幹朝天椒，薑片。開鍋後小火，大概1個半點左右。
4. 這時開始做醬。葱花和蒜末準備好。
5. 韓式辣醬，醬油，白糖，香柚還有葱花和蒜末。
6. 排骨熟了之後取出，放入剛才調好的醬。
7. 拌勻後醃製一會，最好是提前一天做好，放一宿。如果着急也可以直接做。
8. 土豆和洋葱
9. 土豆和洋葱放入之前拌好的排骨中。開火。少放一些水。開鍋後小火。
10. 最後放入尖椒。然後蓋蓋。因為要是小火的話，水分不易蒸發、而且洋葱會出水。所以不用加太多的水。大概在2/3紙杯左右的水就可以了。等湯汁快乾的時候關火。
11. 韓式排骨完成。哈哈！
