美味的香菇豬肉丁如何做好吃又美味
香菇豬肉丁這道美食所需要的的食材主要為幹香菇、豬肉、洋葱。幹香菇選自上等新鮮的香菇製作而成，不僅味道鮮美而且營養豐富，豬肉肉質細嫩，美味可口。搭配上美味的洋葱以及美味的幹香菇經過高温的處理，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。
主料
幹香菇 ：適量豬肉 ：適量
洋葱 ：適量
輔料
花生 ：適量白芝麻 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
將熟花生放入保鮮袋，用擀麪杖將花生壓碎，備用；
幹香菇用温熱水泡發，切成小丁，洋葱切成小丁，白芝麻備用；
豬肉洗淨瀝乾，切成小丁，倒入料酒、老抽醃製20分鐘；
熱鍋倒油，倒入肉丁煸炒一下；
將肉丁撥到鍋的一邊，倒入洋葱煸炒出香味；
倒入香菇翻炒均勻；
倒入適量老乾媽豆豉醬，翻炒均勻
倒入適量生抽、老抽、冰糖，再加入適量水，蓋上蓋子，燒5、6分鐘；
最後加入熟花生碎和白芝麻翻炒均勻，即可關火出鍋。
