好吃的西葫蘆發麪餅如何做好吃又美味
發麪餅可以促進消化，但光吃餅又顯得很單調，所以我加入了西葫蘆絲。餅裏有了蔬菜，會特別的煊軟，而且營養也更豐富。濃濃的小麥味搭配西葫蘆的清香，讓人胃口大開，而且既有主食又有蔬菜，吃完也會有飽腹感。西葫蘆發麪餅老少皆宜，且製作簡單，所以愛美食的你快試試吧。
主料
西葫蘆 ：1個中筋麪粉 ：500
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
酵母 ：2
具體步驟
西葫蘆洗淨去皮
擦成絲，擦至最後，注意不要擦到手
加入鹽，淹一會兒
温水加入酵母化開
酵母水倒入盆中
加入麪粉攪拌成絮狀
揉成麪糰發酵
發酵好的麪糰，由於有西葫蘆，十分柔軟易沾，案板上撒上面粉
柔好後面團，切成小塊
揉成圓形，按扁
電餅鐺加少許油，放入餅，烙
兩面金黃即可
煊軟可口的西葫蘆發麪餅完成了
