西葫蘆餅怎麼做

人的念家，首先是胃牽動着思鄉情，每個人都有一道難以忘懷的菜餚，所以食物在人類歷史上有着極其重要的地位。古人的智慧也通過食物傳遞至今，而現代人在繼承的基礎上，日益創新，延續經典。而今天，我們將為大家帶來西葫蘆餅怎麼做。

西葫蘆餅怎麼做

西葫蘆餅的做法一

1.準備好西葫蘆1個、雞蛋2個、麪粉120克、葱一顆、鹽3克、玉米澱粉20克，然後將西葫蘆清洗乾淨後插成細絲，之後放入鹽

2.攪拌均勻後醃製一刻鐘，再放入葱花，倒入蛋液攪拌均勻，之後再放入麪粉繼續攪拌均勻成糊狀，倒入少許油避免黏在一起

3.鍋裏倒入少許油均勻的塗抹開，然後將一勺麪糊放入鍋裏，用鍋鏟塗抹開，主要要薄

4.之後再小火加熱成2面金黃色即可。

西葫蘆餅的做法二

1.準備好西葫蘆一個、雞蛋一個、麪粉20克、鹽適量、油適量，然後將西葫蘆洗乾淨後去蒂再切成薄片

2.再將水倒入麪粉裏面攪拌成糊狀，倒入蛋液，放入鹽攪拌均勻，再放入西葫蘆片，充分包裹之後放入燒熱的少許油鍋裏面

3.煎至2面都呈金黃色就可以盛出品嚐了。

西葫蘆餅的做法三

1.準備好西葫蘆半個、甜椒1個、洋葱半個、火腿2根、芝士片、麪粉300g、水125ml、培根4片、番茄醬適量、糖2g相剋、鹽3g、酵母2g、香菇3朵即可

2.然後將鹽、糖、酵母放入碗中，倒入温水至徹底融化，然後倒入面裏面揉成麪糰，再用保鮮膜包好

3.放入烤箱裏面發酵2小時，之後再將洋葱、甜椒、香菇洗乾淨後切成絲，西葫蘆、培根洗乾淨後切成片

4.之後將蔬菜放入鍋裏，放入少許鹽翻炒至有一些脱水，再將麪糰揉成光滑走，對半分開，一份包住火腿腸

5.再擀成披薩盤大小，放入撒有面粉的披薩盤裏面，用叉扎一些小洞，將番茄醬，也可以用披薩醬塗抹在皮中

6.之後再將有火腿的麪糰在邊緣圍一圈，鋪好芝士，放入蔬菜和培根，撒些馬蘇裏拉，放入預熱的烤箱裏面，中層烤20分鐘即可。

西葫蘆餅的做法四

原料：蝦泥200克、蛋白1個、蒜末1大匙、葱花1大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、澱粉適量。

製作方法

1、備齊所有材料。

2、西葫蘆洗淨，切成薄厚適中的圓片。最後不超過1釐米。

3、再將中間部位挖空。

4、將豆腐濯水，然後取出打碎，再與肉餡混合，加入鹽、料酒、香油、生抽、蒜蓉、葱花、胡椒粉調勻備用。

5、將處理好的西葫蘆片加入適量鹽醃漬片刻。

6、西葫蘆醃好後去除水分，並拍上澱粉和麪粉，內側尤其要塗勻，再將多餘的澱粉抖掉。

7、將拌好的豆腐肉餡放入西葫蘆中。

8、雞蛋打散，每片都要裹一層蛋液。

9、裹上蛋液後裝飾上紅辣椒圈和綠葉做裝飾，就可以下鍋煎了。

10、先煎蛋裝飾的一面以定型。

11、鍋內少許油，中小火煎至兩面金黃即可。做的時候可以一個個的來，依次裹蛋液，做裝飾，入鍋煎。

看完上文西葫蘆餅怎麼做的介紹之後，希望大家可以多多嘗試，讓日復一日的食物和日子，都顯得充滿活力和趣味。與家人一道感受這幾道美味佳餚，並且可以一道銘記這幸福時刻。大家能這幾道菜帶給大家是生活滿滿幸福的體驗。