![特色草原咩咩咩怎麼做好吃又簡單]( "特色草原咩咩咩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
新鮮羊腿肉 ：
適量 香菜 ：
適量葱 ：
適量老抽 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量雞粉 ：
適量食用油 ：
適量 羊油 ：
適量辣椒粉 ：
適量孜然粒 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將羊肉洗淨晾乾水分，切大丁，用葱末、老抽、雞粉、食用油、鹽醃製、15分鐘。
2. 將醃製好的肉裹上澱粉。
3. 鍋內用少許羊油煉食用油，放涼至四成熱，開火把裹好的羊肉在油中炸制全熟。
4. 把孜然粒用擀麪杖擀碎同辣椒粉、少許鹽一同灑在炸好的羊肉上，沾均勻，裝在香菜墊底的盤中。
