準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
300公克紅蘿蔔塊 :
50公克西芹塊 :
10公克洋葱塊 :
20公克 奶油 :
1大匙雞粉 :
1/4小匙雞高湯 :
500㏄動物性鮮奶油 :
50㏄ 輔料
具體步驟
1. 南瓜去皮、去籽切小塊;紅羅卜去皮切小塊;西芹去粗纖維切小塊;洋葱塊去皮切小塊,備用。
2. 熱鍋,放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋葱塊、西芹塊。
3. 再加入紅蘿蔔塊,雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
4. 將作法3的濃湯以果汁機打勻,加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻,食用再加熱即可。