準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時南瓜牛肉湯是一道美味的湯菜,南瓜的口感香甜,軟糯,很適合家中的小孩和老人,不費牙齒,吃起來很輕鬆,南瓜還有解毒和幫助消化的功效,別看它口感微甜,但是也有防治糖尿病、降低血糖的效果呢,牛肉會讓我們變得更加強壯,變得更加結實哦。
主料
南瓜 :
500 牛肉 :
250 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
南瓜去皮、去瓤後,洗淨,切成3釐米左右的方塊待用;
牛肉去筋膜,洗淨切成2釐米左右的方塊,放入沸水中焯變色後撈出,洗去血沫待用;
在沙鍋內放入1000克左右的清水,用大火煮開以後,放入牛肉和南瓜,煮沸,轉小火煲約2小時,用鹽調味即可
完成吧