![清淡佛手怎麼做好吃又簡單]( "清淡佛手怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
佛手瓜 ：
2個 木耳 ：
適量瘦肉絲 ：
適量 輔料
姜 ：
少量蒜 ：
一瓣料酒 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量耗油 ：
少許 具體步驟
1. 佛手瓜洗淨，削皮，切片
2. 切絲裝盤，撒入鹽，拌勻靜置
3. 肉絲里加入料酒，薑絲，澱粉和少許耗油醃製入味
4. 木耳切絲
5. 起油鍋將醃製好的肉絲入鍋翻炒
6. 加入木耳翻炒
7. 將切絲的佛手瓜放入翻炒，盤中有瓜的汁水可稍後倒入，由於剛剛加鹽了，所以調味的時候要注意不要太鹹，加入一點雞精和蒜末提香
8. 清淡下飯的佛手瓜就做好了，吃完覺得心曠神怡，很爽口的一道菜。
