佛手瓜可以怎麼吃，佛手瓜發苦能吃嗎

佛手瓜的味道是甘甜的，而且汁水很充足，是非常有營養的一種食品。是屬於葫蘆科的一種蔬菜，長得像兩個手合在一起一樣，所以叫做佛手瓜。有的時候買的佛手瓜發苦，那麼佛手瓜發苦能吃嗎?佛手瓜可以怎麼吃呢?

一、佛手瓜發苦能吃嗎

佛手瓜的味道是比較香甜的，並沒有苦味，如果發現你做的佛手瓜有苦味的話，説明是裏面的葫蘆素在起作用這個時候最好就不要吃了，因為已經有不少案例，説明吃發苦的葫蘆科之類的瓜會中毒。也不要有一種錯誤的觀念，就是覺得發苦的瓜可以去火，這些都是不好的觀念，而且也沒有任何的科學依據，像我們平常吃的瓜都是甜的，絕對沒有發苦那一説法的，所以如果你的瓜發苦的話，即使已經炒成了一盤菜，也不要再繼續吃了。

二、佛手瓜可以怎麼吃

1.可以生吃

佛手瓜的味道是比較好的，而且它是可以直接生吃的，如果想在裏面加一些調味料的話，就可以加一些沙拉醬，這樣就可以做成一份蔬菜沙拉也挺好吃的，然後也可以加入一些其他的食材，比如説可以放一些木耳或者是胡蘿蔔絲。

2.炒着吃

佛手瓜是可以炒着吃，而且炒着吃，可以發揮出很多的營養，比如説可以炒肉炒胡蘿蔔，炒火腿腸，吃這些都非常的推薦。

3.做成湯

佛手瓜是可以做成湯來喝的，而且做成湯的味道非常的鮮美，裏面可以放一些蝦米或者是海鮮之類的，也可以放一些花甲，反正這些都挺好喝的，而且比較適合夏天來喝，或者是秋天都挺合適的。

所以這下應該知道了佛手瓜如果有苦味的話是不可以吃的了吧，而且不要用那些什麼觀念，發苦的瓜，只有苦瓜，其他的瓜發苦的話都是不可以吃的，會對身體產生一些不好的影響，佛手瓜有上面的那些吃法，值得嘗試。