佛手瓜怎麼保存，佛手瓜一般多少錢一斤

佛手瓜這種食物相信很多人都沒有聽説過，其實這也是一種蔬菜，佛手瓜其實不是我們國家一種原始種植的品種，它在1915年的時候傳入到我們國家，現在在我們國家的多個地區都有種植，那麼大家知道現在市場上佛手瓜一般多少錢一斤呢?平常我們買回來的佛手瓜該怎麼保存呢?

一、佛手瓜一般多少錢一斤

佛手瓜吃起來是那種清脆的口感而且含有豐富的營養物質，因此大家平常可以買一些回家做着吃，那麼現在市場上的佛手瓜的價格是多少呢?

現在市場上的佛手瓜的價格一般是在兩元到五元之間，不同的地區、不同品種可能會有一些差別，如果是在佛手瓜成熟上市的時候購買的話一般是比較便宜的，如果大家想吃到新鮮和便宜的佛手瓜的話大家可以在佛手瓜上市的時候進行購買。

二、佛手瓜怎麼保存

佛手瓜最適的保存温度是10攝氏度，所以如果我們家中有瓦缸或者是地窖的話可以把買回來的佛手瓜保存在這些地方，在瓦缸或地窖中進行保存的話可以保存長達五個月的時間，因此佛手瓜是非常耐保存的一種蔬菜了。

平常我們買回來的佛手瓜也是可以保存在冰箱中進行保鮮的，我們在把佛手瓜放進冰箱保存之前可以用保鮮膜包裹住然後放進冰箱中進行冷藏也是可以長時間的保存的。現在正是佛手瓜要上市的時候所以大家可以買一些留着等到冬天的時候吃，因為冬天的蔬菜比較少。

我們去菜市場購買佛手瓜的時候應該挑選那種比較嫩看起來有光澤的進行購買這樣的佛手瓜才可以保存更長的時間，佛手瓜是一種性温的食物，因此那些腸胃不好的人也是可以適當的吃一些的，而且又可以補充我們人體所需的營養物質。