鹹香的千葉豆腐的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

千葉豆腐 ：適量

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
葱末 ：適量
花椒粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

將千頁豆腐用水沖洗乾淨,切成厚片

葱切成碎末

在豆腐上放上鹽、花椒粉、葱末、料酒

抓拌均勻,使豆腐兩面都沾上調味料,靜置20分鐘

煎鍋中倒入油,晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底

油温升高後襬入豆腐片,小火煎

用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均勻地沾上油

煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹後翻面,煎至兩面金黃色盛出即可