準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胡蘿蔔 :
半根 豆角 :
100 豆腐 :
1塊 西紅柿 :
1個 輔料
五香粉 :
適量油 :
適量 姜 :
適量 醬油 :
少許雞精 :
少許葱 :
1根鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.胡蘿蔔切丁,豆角洗淨切片
2.葱姜切碎備用
3.西紅柿切碎備用
4.豆腐切片,在鍋裏倒少許油,煎熟後,切丁
5.鍋裏倒油,放入葱姜爆香,倒入豆角和西紅柿翻炒片刻,再放入少粗醬油,鹽,胡椒粉,五香粉。翻炒片刻後,把西紅柿和切碎的豆腐放進去,繼續翻炒。再倒入適量水,煮熟後,放入雞精,葱花。臊子湯就做好了
6.鍋裏燒水,煮麪即可
烹飪技巧
煎豆腐時,脆脆的那種好吃。注意煎的時間長點