![家常菜回鍋排骨怎麼做好吃又簡單]( "家常菜回鍋排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
10分鐘主料
熟排骨 ：
300 輔料
醬油 ：
適量 甜椒 ：
2個蒜 ：
1個油 ：
適量 洋葱 ：
1個鹽 ：
適量 具體步驟
![家常菜回鍋排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜回鍋排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將洋葱、青、紅甜椒片切成大塊，大蒜切片備用。
![家常菜回鍋排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜回鍋排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.備好水煮排骨。
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3.熱鍋熱油先下洋葱和大蒜。
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4.炒出香味下青、紅甜椒。
![家常菜回鍋排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜回鍋排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炒變色加鹽調味，翻均盛出備用。
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6.另起一油鍋，下排骨。
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7.煸炒到微黃，加點鹽，倒入醬油和一點水，蓋鍋燜兩分鐘。
![家常菜回鍋排骨怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜回鍋排骨怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.然後倒入炒變色的青、紅椒。
![家常菜回鍋排骨怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜回鍋排骨怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.再蓋鍋燜一分鐘，到水份收幹即可。
烹飪技巧
1.甜椒帶有甜味，可以不要用糖提鮮了；個人不愛用味精，如你喜歡也可以使用一點。2.根據自己的口味還可以加辣椒提味。
