家常菜辣炒茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：500

輔料

油 ：30ml
生抽 ：10ml
葱花 ：20
辣椒 ：10
生芝麻 ：30
鹽 ：10
大蒜 ：20

具體步驟

1.茄子洗乾淨去皮

2.切長條

3.隔水蒸上幾分鐘就行

4.生芝麻，葱花，搗好的大蒜

5.把配料放進油鍋慢慢炒香

6.配料炒香後，把蒸好的茄子倒進去翻炒，然後加點鹽，生抽，蠔油，就行了。

7.裝盤就可以吃了

烹飪技巧

大蒜也可以切碎的