五味俱全的煎釀茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.34W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 茄子 :2條 豬肉 :200 輔料香油 :適量 醬油 :適量 花生油 :適量耗油 :適量雞精 :適量生粉 :適量十三香 :適量 具體步驟 1.豬肉剁碎,用花生油,生粉,醬油,蠔油,雞精,十三香,香油拌勻醃製15分鐘 2.將茄子洗淨,去蒂,斜切成雙聯厚片 3.將肉填入茄子雙聯片中間 4.中火熱鍋,下少許豬油,排入釀茄子,邊煎邊加適量豬油 5.煎一邊微黃翻另一邊 6.煎至餡料是金黃色時,加入適量的水 7.蓋上蓋子燜至軟爛就可以了 TAG標籤:五味俱全 茄子 煎釀茄子 好吃 #