可口油炸花生米如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我們家的花生米是吃不完的，陳的沒吃完，新的又買了回來。我們家的做法也很多；把它和黃豆一起榨漿喝、燉湯喝，油炸着吃，鹽煮着吃……我爸爸他最喜歡吃我做的油炸花生米啦，每次下班都會讓我整點給他下酒吃。我自己也喜歡吃我做的“可口油炸花生米”。

主料

花生米 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.花生洗乾淨，並用廚房用紙擦乾

2.鍋裏倒油

3.不要等油熱，隨後放入花生米，

4.不停翻炒，至稍微變色

5.花生米有7,8成熟的時候就要盛盤

6.撒些細鹽即可食用，

烹飪技巧

1、花生米一定要涼油下鍋。不要等全熟再盛出，油的餘温可以將七八成熟的花生米變得爽脆而不焦。而且剛做好的花生米是軟的，要稍微晾涼一下吃，口感才會很好。