#回憶#油炸花生米如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花生米 ：300

輔料

油 ：適量
雞蛋 ：2個
鹽 ：適量

具體步驟

1.花生米洗淨，瀝乾水，再加入適量的鹽。

2.打雞蛋（只用蛋清）到花生裏拌均勻是花生充分的粘到蛋清。

3.放入適量的麪粉（包在花生上的麪粉不濕即可）。

4.攪拌均勻。

5.炒鍋置火上。

6.待鍋燒熱後，倒入花生油。

7.油燒熱至五成熱時，將裹有面粉的花生米倒入鍋中。

8.把花生放入油鍋裏慢慢焙，用中火將花生米炸至就琥珀色撈出即可。

烹飪技巧

花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。