燒魚塊如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

彩椒 ：3個
魚 ：500

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.先將新鮮魚肉放進適量的鹽水裏小醃製一會，這樣的目的是為了防止魚肉下鍋煎炒時會沾鍋

2.挑選出 3個彩椒洗乾淨

3.將彩椒、蒜、姜切好備用

4.油鍋燒熱把魚塊放進去翻炒，在放入彩椒、蒜、姜切，加適量的水和料酒

5.水減至一半的時候可以出鍋了，加點鹽

烹飪技巧

根據自己的愛好加水，有的喜歡喝湯的就多放點水