肉圓毛豆滷雞蛋怎麼做,肉圓毛豆滷雞蛋的做法 香飄網 熱菜 2.67W 大中小設置文字大小 食材明細主料黑豬肉餡 (500g)輔料雞蛋 (6個)毛豆 (少量)調料葱 (適量)八角 (適量)食用油 (適量)黃酒 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)胡椒粉 (適量)蠔油 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)神級 (難度)肉圓毛豆滷雞蛋的做法步驟1、食材,黑豬肉餡中加入葱薑末,雞蛋,蠔油,黃酒,澱粉,胡椒粉,生抽,鹽,雞精。2、攪勻,打上勁。3、用勺子沾水挖一團在手心,團成圓。4、下入油鍋炸熟成型。5、炸好盛出備用。6、把煮熟剝殼的雞蛋也炸一下,如圖。7、另一個鍋下入葱姜八角和毛豆煸炒。8、把炸過的肉圓和雞蛋放入,加黃酒,加入熱水。9、調味,放生抽,老抽上色,糖,鹽燉煮二十多分鐘。10、開蓋,大火收汁,放入雞精提鮮即可出鍋!11、成品! TAG標籤:肉圓毛豆滷雞蛋的家常做法 肉圓毛豆滷雞蛋的最正宗做法 肉圓 肉圓毛豆滷雞蛋怎麼做好吃 肉圓毛豆滷雞蛋 肉圓毛豆滷雞蛋怎麼做 滷雞 肉圓毛豆滷雞蛋的做法 毛豆 肉圓毛豆滷雞蛋的做法步驟 #