蒜子啤酒燒魚塊如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天給大家介紹一種魚塊的新吃法-蒜子啤酒燒魚塊。這道菜營養豐富，不但有防癌抗癌的功效，而且開胃益脾。有活血養顏的功效。非常利於女性的身體健康。它是用新鮮的草魚，搭配上啤酒和其他各色調料製作而成。鹹鮮可口，美味營養而且下飯。

主料

草魚 ：500

輔料

食鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
啤酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

魚塊處理乾淨，用鹽、料酒、胡椒粉、葱姜拌勻醃製10分鐘；大蒜洗淨剝皮

醃好的魚塊表面拍上一層面粉

鍋內燒熱油，下魚塊煎至兩面焦黃

鍋內餘油下蒜粒炒香

倒入魚塊、啤酒、老抽、糖，大火燒開中小火燜至湯汁濃稠，轉大火收汁即可！