紅燒魚塊怎樣燒 香飄網 專業問答 1.78W 大中小設置文字大小 切好魚塊先煎再紅燒。紅燒魚塊用到的肉有魚肉和雞肉,雞肉會使魚肉的腥味有所削弱,使魚肉本身的香味完全散發出來。紅燒魚用到的配料主要有葱薑蒜、香菜、豆瓣醬、橄欖油等等。用橄欖油煎魚肉能夠保留魚肉最原始的香味。做紅燒魚前用檸檬水浸泡魚肉可以有效去腥。 TAG標籤:紅燒魚 #